Azienda Vinicola Biologica In Vendita Nel Chianti Classico, Toscana

Questa azienda vinicola biologica si trova a pochi km da una rinomata città del Chianti Classico nel comune di Greve in Chianti. I vari edifici (oltre 1.500 mq) comprendono la cantina, due case di campagna rustiche restaurate, una sala degustazione e un piccolo cottage per gli ospiti. Il vigneto (11,4 ha) consente di produrre circa 57.000 bottiglie di vino all’anno, tra cui un ottimo Chianti Classico DOCG.
I servizi sono tutti disponibili nella vicina città (3km; 5’) o a Greve in Chianti (11km; 20’) ma tutte le città d’arte della Toscana sono raggiungibili in meno di due ore di auto (Firenze, Siena, San Gimignano, Volterra, Montepulciano, Pisa, Pienza...).

DESCRIZIONE DEGLI EDIFICI
La casa di campagna principale (400 mq - 4.304 piedi quadrati, 5 camere da letto e 2 bagni), risalente al XV secolo, ospita due locali per conservare i vini e un’unità residenziale composta da due ampi saloni, due cucine, sala lettura, ufficio, cinque camere da letto, due bagni e due bagni con doccia. Da una delle camere da letto si può uscire su una terrazza pavimentata con vista sui vigneti e ombreggiata da una quercia secolare. All’esterno, la casa dispone di un forno circolare di 2 metri costruito all’interno delle pareti.
Completamente restaurata rispettando il suo aspetto rustico originale, la casa di campagna è dotata di videosorveglianza e controllo automatico per gli accessi alla proprietà e alla cantina.

Per gli ospiti, la tenuta può contare su una sala di ricevimento (100 mq - 1.076 piedi quadrati) con sala degustazione di vini, cucina e bagno. L’edificio è stato completamente restaurato nel 1998.

Un accogliente cottage (80 mq - 861 piedi quadrati, 2 camere da letto e 1 bagno) è stato restaurato e trasformato in una casa accogliente per gli ospiti composta da soggiorno, cucina, due camere da letto e bagno. Uscendo dalla cucina, la casa dispone di un giardino privato con zona pranzo all’aperto.

Una casa di campagna rustica (170 mq - 1.829 piedi quadrati) comprende diversi ripostigli, una stanza per il filtraggio dell’acqua e l’appartamento dei custodi al piano superiore (2 camere da letto e 1 bagno).

La spina dorsale della cantina sono la cantina (costruita nel 1971) e la cantina di invecchiamento, anch’essa costruita nel 1971 ma scavata all’interno della collina in modo da garantire una temperatura costante durante tutto l’anno, garantendo il perfetto invecchiamento dei vini. Proprio sopra la cantina di affinamento, fuori terra, si trova una vinsantaia che funge anche da impianto di confezionamento.

ESTERNI
La tenuta copre, nella sua interezza, una superficie totale di circa 21,0 ettari (51,9 acri), metà dei quali è coperta da vigneto. Le restanti porzioni sono registrate come seminativi, pascoli e boschi misti.

Il vigneto (11,4 ha) è curato con metodi biologici a bassissimo impatto ambientale. L’azienda si basa solo sul sovescio, i trattamenti utilizzano solo rame e zolfo e le erbacce indesiderate vengono rimosse semplicemente lavorando i campi (invece di usare il glifosato). Le viti sono curate a mano e la raccolta avviene tra il 20 settembre e il 10 ottobre.
Il vino prodotto è certificato e autorizzato all’imbottigliamento da Valoritalia che sovrintende alla produzione e garantisce la qualità del prodotto. Una volta ricevuta l’autorizzazione, la cantina è dotata di macchinari per l’imbottigliamento, l’etichettatura e il confezionamento.

DETTAGLI SULLA PRODUZIONE DEL VINO
- Superficie del vigneto: 11,4 ettari
- Varietà: Sangiovese (8,8193 ha), Merlot (1.5304 ha), Syrah (0,1440 ha), Cabernet Sauvignon (0,9690 ha)
- Altitudine ed esposizione: 290 — 320 m slm (sud-est, sud-ovest)
- Densità: 5.000 viti/ha
- Allevamento: cordone speronato potato (2,50 × 0,80 m | 2,50 × 0,70 m | 2,70 × 0,90 m)
- Produzione annua: 57.000 bottiglie
- Addetti: 3 (a tempo indeterminato) + 2 (stagionali, aprile e giugno) — Fino a 10 nel periodo della vendemmia
- Mercati raggiunti: Australia, Austria, Canada, Cina, Finlandia, Germania, Irlanda, Polonia, Svizzera, Regno Unito, Stati Uniti

VINI PRODOTTI
- Chianti Classico DOCG (42.000 bottiglie): Sangiovese 90%, Merlot 10%
- Chianti Classico DOCG Riserva (7.000 bottiglie): Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
- Chianti Classico DOCG Gran Selezione (6.000 bottiglie): Sangiovese 100%
- Toscana Rosso IGT (2.000 bottiglie): Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%
- Vinsanto Chianti Classico DOC: Trebbiano, Malvasia

LE CITTÀ E I PAESI PIÙ VICINI
Città con servizi (3km; 5’), Greve in Chianti (11km; 20’), San Casciano in Val di Pesa (21km; 30’), Monteriggioni (32km; 45’), San Gimignano (41km; 1h), Firenze (45km; 1h), Siena (48km; 1h), Volterra (62km; 1h), Arezzo Pizzo (73km; 1h 25’), San Quirico d’Orcia (90km; 1h 40’), Montepulciano (94km; 1h 40’), Pisa (97km; 1h 40’), Pienza (101km; 1h 50’)

AEROPORTI PIÙ VICINI
Firenze A. Vespucci (54km; 55’), Pisa G. Galilei (94km; 1h 30’), Bologna G. Marconi (135km; 1h 45’), Roma Ciampino (276km; 3h 25’), Roma Fiumicino (290km; 3h 20’)