Agriturismo A Bagni DI Lucca

Villaggio romanico immerso nella natura, esposto a sud, sul percorso naturalistico lungo la statale del Brennero, si arriva al complesso agrituristico completamente attivo, inserito in «Il tour dei cinque borghi medievali», è un villaggio restaurato in modo conservativo utilizzando la bioarchitettura, ed è stato opportunamente resi «autosufficienti» dalla lungimiranza del Titolare.

La capacità di produrre benessere è stata combinata al meglio, quasi integrandosi con la natura: acque sorgive, pannelli solari, colture ortofrutticole e allevamenti di pollame di vario genere, rendendolo quasi completamente autosufficiente. Offre alloggio in appartamenti e vi si accede tramite un cancello, una strada nel bosco e un suggestivo ponte, che ne garantiscono la tranquillità e l’esclusività. anche per il ristorante annesso con D.O.C.G.

Il ristorante si trova nel centro del borgo medievale. Ha una sala interna, con pietra a vista, ricavata nelle vecchie stalle, tavoli e mensole in legno ricavate da alberi locali e un camino.

Nella stagione calda è possibile cenare in una sala esterna con vista panoramica su tutta la valle, con un barbecue utilizzato per ottime grigliate.

La cucina è quella tradizionale della Toscana, basata solo su ingredienti semplici e genuini ma mescolati con passione e fantasia, sempre scelti tra i prodotti di stagione. La pasta è fatta in casa, la carne proviene da allevamento interno o da allevamenti locali certificati, come uova, prodotti lattiero-caseari, farina certificata DOP e verdure locali. Serviamo pane e focacce a base di farina locale e cotti nel forno a legna.

La Country House Pian di Fiume, completamente immersa nella natura piacevole e soleggiata, è attraversata dalle limpide e affascinanti acque del fiume Lima, che dà il nome alla valle.

Pian di Fiume, si trova a metà della collina sopra il fiume, è stato realizzato rispettando l’architettura e il paesaggio della zona, grazie ad un attento lavoro di restauro conservativo che ha riportato in vita l’antico borgo, da cui prende il nome la casa di campagna.

In linea con il massimo rispetto dell’ambiente, l’agriturismo utilizza un sistema di zone umide costruite per le acque reflue e una centrale elettrica alternativa con pannelli fotovoltaici e solari. Inoltre durante il restauro hanno optato per l’uso di materiali naturali tradizionali come sughero, legno nativo, pietra e terracotta.

Arroccato sulla collina, con i suoi cinque edifici, disposti intorno alla piazza dell’anfiteatro, così come annessi, chiesa, piscina, parcheggio e molti ettari di terreno