Domaine/Finca Mas Fumats

Cette propriété viticole, avec son impressionnante ferme, est l´une des plus anciennes de l´Alt Empordà et est protégée pour sa valeur architecturale. Elle est située sur la Costa Brava, plus précisément dans la chaîne des Albères, dans la commune de Roses, et son histoire remonte au XVIIe siècle, même si des vestiges de l´époque romaine ont été retrouvés. La ferme, fortifiée, est entourée de ses propres vignobles et est située tout près de la ville de Roses et de la côte du Golfe de Roses. La ferme a trois étages et une terrasse au sommet. Au rez-de-chaussée se trouvaient autrefois les écuries, le chai, un moulin à huile et une petite chapelle. Actuellement, il abrite un petit musée pédagogique sur la viticulture, ainsi qu’un magasin où sont vendus les vins produits sur la propriété. Au deuxième étage, il y a un grand hall avec trois fenêtres qui s’ouvrent sur un balcon qui couvre toute la façade. De cette pièce, on accède à la chapelle ou à la galerie, aux pièces avec une salle de bain, une cuisine avec cheminée, un débarras, une salle de billard, une petite salle à manger et une grande salle à manger également avec cheminée, ainsi qu´un salon double. avec une salle de bain et la tour de guet. Depuis cet étage, vous pouvez également accéder à la terrasse supérieure, qui offre une vue sur l´ensemble du domaine, la ville de Roses et la mer. À côté de la ferme se trouvent d’autres bâtiments, comme une terrasse solarium avec piscine, une maison pour les gardiens et deux entrepôts avec des machines agricoles. La ferme dispose d´un raccordement au réseau d’eau municipal, de deux puits et de paratonnerres sur son toit. Actuellement, le domaine s´étend sur 17,25 hectares, dont 14,09 hectares de vignes ; Le reste va aux pâturages, aux terres improductives et aux oliviers. Les cépages cultivés sont le Macabeo et le Chardonnay pour les blancs, et le Garnacha Tinta pour les noirs, tous sous un système de production biologique et enregistrés dans l´Appellation d´Origine Empordà. Ce domaine, avec ses vignes, est idéal pour développer des activités viticoles biologiques. De plus, la ferme offre la possibilité de construire une petite cave, de la réhabiliter pour le tourisme rural ou résidentiel, ainsi que pour la restauration et la production de produits artisanaux. Toutes ces activités sont prévues dans le plan spécial des fermes classées de la Mairie de Roses.