Bodega En Las Colinas De Grosseto

Finca vinícola perfectamente establecida con 740 metros cuadrados de edificios más volúmenes para reutilizar, con 8 hectáreas de terreno de excelente productividad, incluidas 5 ha de viñedo y 2 ha de olivar, en una zona montañosa de Roccastrada, cerca de Grosseto.
Descripción
La granja es de propiedad exclusiva de una familia y comenzó su historia en 1953. Los edificios, con una superficie total de 740 metros cuadrados, constan de un área de producción de la bodega de unos 200 metros cuadrados y dos salas de degustación, además de la casa principal que alberga la cocina, la sala de estar, el dormitorio y el baño. Dentro de la propiedad hay un cobertizo de chapa metálica, por lo que hay un cubículo de unos 400 metros cuadrados disponible para construir estructuras o moverlas en el terreno de la propiedad.
Espacios exteriores
La granja se encuentra en su propio terreno de 8 hectáreas, de las cuales 5 hectáreas son viñedos y 2 hectáreas son olivares; otra media hectárea sirve de límite y no se cultiva.
La producción de la finca es excelente, las uvas producen unos 500 quintales al año, de los cuales el 70 por ciento es vino. Produce, con variabilidad anual, unos 6.000 kg de aceite de oliva virgen extra, lo que equivale a 900 litros de aceite al año. Los viñedos están plantados con variedades como Cabernet, Merlot, Sangiovese y uvas blancas Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Toscana. Se producen un total de 45.000 kilogramos de uva al año, de los que se elaboran 40.000 litros de vino, unas 25.000 botellas de vino. Estos vinos se producen como:
Sangiovese tinto IGT 33%, Merlot 33%, Cabernet 33% 13,5%. Fermentación en recipientes de cemento durante 6 meses, maduración en botellas.
Rosso IGTT Sangiovese 70%, Cabernet 30% 13,5%. Fermentación en recipientes de acero.
Reserva IGTT Merlot 60% Cabernet 40% 13,5%. Maduración en recipientes de cemento durante 15 días con agitación, seis meses en barricas de roble
Blanco IGTT Malvasia di Candia 70% Trebbiano 30% 12,5%. Cuando están frías, se colocan en recipientes de concreto, se agitan durante 12 horas y se almacenan con sedimentos durante 6 meses.
Existe la posibilidad de hacer una piscina porque hay un pozo.
Estado y acabados
La última renovación de la bodega data del año 2003. El estilo de los edificios es toscano clásico y rústico.
Usos potenciales
La bodega es ideal para quienes deseen continuar y aumentar la excelente producción iniciada de manera excelente. El vino tiene una gran demanda, los restauradores locales y los turistas lo compran voluntariamente y se exporta a Bélgica y Alemania. El vino embotellado tiene la etiqueta IGTT, que es superior a la IGT y se acerca a la DOC. Algunas de las uvas cosechadas se compran en la cooperativa vinícola local, lo que indica la calidad adecuada de las uvas. Además, es claramente posible iniciar un negocio de hostelería mediante la renovación de los volúmenes disponibles.
Ubicación
Ubicación estratégica en las colinas de Maremma, cerca del pueblo de Montemassi, donde hay un pintoresco castillo. La zona forma parte de la región vinícola de Montereggio de Massa Marittima.