Das Old Mill Inn, Brodie, Ist Ein Charaktervolles Gasthaus Am Straßenrand, Das Ein Florierendes Restaurant Mit Qualität Verbindet

Charaktervolles Restaurant mit Vermietung von Zimmern an der A96 zwischen Inverness und Aberdeen, in der Nähe von Forres.

Überblick

Das Old Mill Inn ist ein charmanter Landgasthof, der ein beliebtes Restaurant mit gut präsentierten Mieträumen im historischen Dorf Brodie in der Nähe von Forres in Moray kombiniert. Seine herausragende Lage an der A96 bietet eine hervorragende Anbindung an den vorbeiziehenden Touristenverkehr und den lokalen Verkehr zwischen Inverness und Aberdeen.

Standort

Das Anwesen liegt nur eine kurze Autofahrt von Forres entfernt, einer etablierten Stadt mit einer breiten Palette an Annehmlichkeiten, darunter Geschäfte, Dienstleistungen, Freizeiteinrichtungen und Schulen, was es zu einem bequemen und attraktiven Ausgangspunkt für Gäste macht. Die weitere Umgebung ist ein bekanntes Touristenziel. Brodie Castle und sein Anwesen sowie die malerische Moray-Küste ziehen während der gesamten Saison zahlreiche Touristen an.

Eigentum und Unterkunft

Das Old Mill Inn verfügt über das stimmungsvolle Hearth Restaurant mit etwa 60 Sitzplätzen, einer zentralen Bar, einem Holzofen und traditionellen Elementen, die eine warme, charaktervolle Atmosphäre schaffen. Die Handelsbereiche werden von Toiletten für Männer und Frauen sowie einer großen, gut ausgestatteten Gewerbeküche unterstützt, die für einen effizienten Service konzipiert wurde.

Der Zugang zu den Gästezimmern erfolgt über eine Lobby, die mit dem Restaurant verbunden ist, und über einen separaten Vordereingang mit Rezeption und angrenzendem, barrierefreiem WC mit Babywickel. Im Erdgeschoss gibt es ein Doppelzimmer mit eigenem Bad und ein weiteres Zimmer, das die Möglichkeit bietet, in einen zusätzlichen Vermietungsraum umgewandelt zu werden. Im ersten Stock befinden sich sechs Doppelzimmer mit eigenem Bad, während die oberste Etage und die große Eigentümerwohnung weitere Schlafzimmer und Badezimmer bieten, die derzeit als Eigentümer-/Personalunterkunft genutzt werden, aber für zusätzliche Mietkapazitäten leicht anpassbar sind.

Geschäft

Das Gasthaus fungiert als Restaurant mit Zimmern, das von Dienstag bis Sonntag geöffnet ist. Unter der Woche werden Mittag- und Abendessen serviert und am Wochenende den ganzen Tag über. Die Spitzennachfrage ist stark saisonal bedingt. Mai bis Oktober und Dezember sorgen für eine hohe Auslastung und einen regen Restaurantbetrieb. Im Sommer liegt die Auslastung in der Regel bei etwa 90— 100%, wobei die Zimmerpreise bei etwa 120 GBP pro Nacht liegen, während die Belegung im Winter mit etwa 10— 20% niedriger ist und die Preise bei etwa 60 GBP pro Nacht liegen. Das Unternehmen wird von den Eigentümern mit Unterstützung von drei Vollzeit- und drei Teilzeitmitarbeitern geführt, was neuen Betreibern viel Spielraum für die weitere Entwicklung bietet.

Externes

Eine gemeinsame Auffahrt von der A96 führt zu einem großen Parkplatz, der mit dem benachbarten Wohnwagenpark geteilt wird und ausreichend Parkplätze für Gäste und Gäste bietet. Das Gelände umfasst eine Rasenfläche und einen Biergarten, der sich ideal zum Trinken und Essen im Freien eignet, sowie zwei Schuppen und ein Lagercontainer, der wertvollen zusätzlichen Stauraum bietet.