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Situata tra le dolci colline moreniche del nord Italia, in un paesaggio modellato dal tempo e protetto da un microclima unico vicino alle sponde occidentali di un rinomato lago prealpino, si trova una raffinata espressione della tradizionale produzione di spumante, una tenuta che incarna l’armonia tra artigianato umano e bellezza naturale. Circondata da vigneti ondulati e boschi che cambiano color
Set amidst the gentle morainic hills of northern Italy, in a landscape shaped by time and protected by a unique microclimate near the western shores of a renowned pre-Alpine lake, lies a refined expression of traditional sparkling wine production—an estate that embodies the harmony between human craftsmanship and natural beauty. Surrounded by undulating vineyards and woodlands that shift in color
Situata tra le dolci colline moreniche del nord Italia, in un paesaggio modellato dal tempo e protetto da un microclima unico vicino alle sponde occidentali di un rinomato lago prealpino, si trova una raffinata espressione della tradizionale produzione di spumante, una tenuta che incarna l’armonia tra artigianato umano e bellezza naturale. Circondata da vigneti ondulati e boschi che cambiano colore con le stagioni, questa cantina è più di un luogo di produzione: è un santuario di tradizione, innovazione ed eccellenza silenziosa.
Questa tenuta, illustre ambasciatrice del metodo classico, è diventata un punto di riferimento per eleganza, coerenza e un profondo legame con il suo terroir. Fondata a metà degli anni ’80 da una famiglia la cui visione era radicata nel rispetto per la terra e l’arte senza tempo della vinificazione, è cresciuta costantemente preservando la sua anima artigianale. Oggi, la proprietà si estende su circa 25 ettari, di cui 20 meticolosamente coltivati con varietà selezionate per la loro eccezionale attitudine allo spumante, principalmente Chardonnay e Pinot Nero. Queste uve nobili prosperano nei terreni ricchi di minerali e nel clima temperato della regione, dando origine a cuvée vibranti, precise e inconfondibilmente espressive del luogo.
Al centro della tenuta si trova un impianto di vinificazione all’avanguardia che copre oltre 3.000 metri quadrati. Costruito appositamente per il metodo tradizionale, è dotato di una tecnologia avanzata che supporta, non sostituisce, la precisione manuale richiesta per la produzione di spumanti di altissimo calibro. Dalle sale di vinificazione a temperatura controllata alle cantine di invecchiamento situate in profondità nel sottosuolo, ogni aspetto della struttura è progettato per preservare l’integrità dei vini mentre si evolvono nel silenzio e nell’oscurità.
Adiacente alla cantina si trova una residenza di campagna splendidamente restaurata che fonde il fascino rustico con una raffinata modernità. Dotato di sette eleganti camere, ognuna arredata individualmente con una gamma di materiali naturali e arredi contemporanei, la residenza accoglie gli amanti del vino e i viaggiatori in cerca di soggiorni coinvolgenti. La tenuta offre anche una varietà di luoghi esclusivi interni ed esterni per ospitare eventi privati, riunioni aziendali e matrimoni. Con viste panoramiche e un ambiente tranquillo, può ospitare fino a 300 ospiti in spazi che trasudano intimità e grandezza.
La tenuta produce circa 190.000 bottiglie all’anno, che comprende una gamma completa e diversificata di spumanti: Brut, Blanc de Blancs, Cuvée Riserva, Rosé, Dosage Zero e Millesimato. Ogni bottiglia è un distillato di tempo, artigianato e terroir. Il processo di vinificazione inizia con la raccolta manuale, seguita da una pressatura delicata e da una fermentazione lenta, e prosegue con un prolungato affinamento sui lieviti per periodi che spesso superano la norma. Questo approccio paziente e pratico consente ai vini di sviluppare struttura, complessità e profondità, qualità che sono immediatamente evidenti nel bicchiere.
Nelle cantine, il tempo è l’alleato silenzioso. I vini riposano per mesi o addirittura anni, indisturbati, poiché natura e know-how convergono per creare spumanti che sono allo stesso tempo vibranti e composti, freschi e duraturi. Ogni cuvée parla con chiarezza e determinazione, rivelando uno stile che è allo stesso tempo coerente e in evoluzione, fedele al territorio e in sintonia con le aspettative dei palati più esigenti.
La tecnologia avanzata viene applicata con intenzione, sempre al servizio dell’autenticità. Viene utilizzato per salvaguardare il delicato equilibrio di ogni vino, per garantirne la purezza e il potenziale di invecchiamento e per non imporre mai la naturale espressione delle uve. Questo non è un luogo di scorciatoie, ma di principi, in cui l’eccellenza viene perseguita senza compromessi.
Più che un’azienda vinicola, questo è un progetto vivo guidato da un’unica filosofia: creare spumanti che raccontino una storia, evocino emozioni e offrano l’espressione pura ed elegante di uno dei paesaggi più incantevoli ed equilibrati d’Italia. Ogni bottiglia è un messaggio in un linguaggio di bollicine e finezza: una celebrazione del patrimonio, dell’innovazione e della forza silenziosa di un luogo che ispira.
Prezzo su richiesta. Specifiche tecniche complete, fotografie ad alta risoluzione e ulteriore documentazione sono disponibili su richiesta riservata.
Set amidst the gentle morainic hills of northern Italy, in a landscape shaped by time and protected by a unique microclimate near the western shores of a renowned pre-Alpine lake, lies a refined expression of traditional sparkling wine production—an estate that embodies the harmony between human craftsmanship and natural beauty. Surrounded by undulating vineyards and woodlands that shift in color with the seasons, this winery is more than a place of production: it is a sanctuary of tradition, innovation, and quiet excellence.
This estate, a distinguished ambassador of the classic method, has become a benchmark for elegance, consistency, and a profound connection to its terroir. Founded in the mid-1980s by a family whose vision was rooted in respect for the land and the timeless art of winemaking, it has grown steadily while preserving its artisanal soul. Today, the property spans approximately 25 hectares, of which 20 are meticulously cultivated with varietals selected for their outstanding aptitude for sparkling wine—primarily Chardonnay and Pinot Noir. These noble grapes thrive in the region’s mineral-rich soils and temperate climate, giving rise to cuvées that are vibrant, precise, and unmistakably expressive of place.
At the core of the estate lies a state-of-the-art winemaking facility covering over 3,000 square meters. Purpose-built for the traditional method, it is equipped with advanced technology that supports—not supplants—the manual precision required for crafting sparkling wines of the highest caliber. From temperature-controlled vinification rooms to aging cellars nestled deep underground, every aspect of the structure is designed to uphold the integrity of the wines as they evolve in silence and in darkness.
Adjacent to the winery is a beautifully restored country residence that blends rustic charm with refined modernity. Offering seven elegant guest rooms, each individually styled with a palette of natural materials and contemporary furnishings, the residence welcomes wine lovers and travelers seeking immersive stays. The estate also offers a variety of exclusive indoor and outdoor venues for hosting private events, corporate gatherings, and weddings. With panoramic views and tranquil surroundings, it can accommodate up to 300 guests in spaces that exude both intimacy and grandeur.
The estate produces approximately 190,000 bottles annually, encompassing a complete and diverse range of sparkling wines—Brut, Blanc de Blancs, Cuvée Riserva, Rosé, Dosage Zero, and Millesimato. Each bottle is a distillation of time, craft, and terroir. The winemaking process begins with manual harvesting, followed by gentle pressing and slow fermentation, and continues with extended aging on the lees for periods that often exceed the norm. This patient, hands-on approach allows the wines to develop structure, complexity, and depth—qualities that are immediately evident in the glass.
In the cellars, time is the silent ally. The wines rest for months or even years, undisturbed, as nature and know-how converge to create sparkling wines that are at once vibrant and composed, fresh and enduring. Every cuvée speaks with clarity and purpose, revealing a style that is both consistent and evolving—true to the land and attuned to the expectations of the most discerning palates.
Advanced technology is applied with intention, always in service of authenticity. It is used to safeguard the delicate balance of each wine, to ensure its purity and ageing potential, and never to impose upon the natural expression of the grapes. This is not a place of shortcuts, but of principles—where excellence is pursued without compromise.
More than a winery, this is a living project guided by a single philosophy: to craft sparkling wines that tell a story, evoke emotion, and offer a pure, elegant expression of one of Italy’s most enchanting and balanced landscapes. Each bottle is a message in a language of bubbles and finesse—a celebration of heritage, innovation, and the quiet strength of a place that inspires.
Price upon request. Full technical specifications, high-resolution photographs, and further documentation are available upon confidential request.
Brescia combina il fascino della campagna italiana con la raffinatezza urbana. Conosciuta per la sua architettura storica e la vivace scena culinaria, è la porta d’ingresso ai magnifici laghi italiani. Brescia offre un facile accesso a vigneti esclusivi, ristoranti di classe mondiale e punti di riferimento culturali, perfetti per un’elegante vita nel nord Italia.