Domaine Viticole De Pogany Dobra, Dobra, Satu Mare
3 SdB
4,306 Sqft
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À propos de la propriété
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Dans le vignoble, les boutures sont soigneusement alignées en rangées ordonnées, comme si elles faisaient la queue pour atteindre l’horizon. Le relief est légèrement vallonné, comme il sied à un vignoble : des vallées douces, des collines argileuses et des altitudes basses sont disposées naturellement de manière aléatoire pour que les raisins captent la lumière, emmagasinent toute la chaleur
n the vineyard, the cuttings are neatly lined up in orderly rows as if they are queuing up to meet the horizon. The relief is slightly undulating, as befits a vineyard – there are gentle valleys, clay hills and low elevations, arranged naturally at random so that the grapes capture the light, store all the heat of the sun and later, in the tanks, deposit it as an offering to the yeasts in the f
Dans le vignoble, les boutures sont soigneusement alignées en rangées ordonnées, comme si elles faisaient la queue pour atteindre l’horizon. Le relief est légèrement vallonné, comme il sied à un vignoble : des vallées douces, des collines argileuses et des altitudes basses sont disposées naturellement de manière aléatoire pour que les raisins captent la lumière, emmagasinent toute la chaleur du soleil et, plus tard, dans les cuves, la déposent en offrande aux levures sous forme de sucre. C’est là que la magie commence : le vignoble et le soleil récoltés par des mains humaines et laissés à fermenter de manière contrôlée, en silence, dans la cave à vin (les habitants disent fièrement qu’ « il y a autant de caves que de maisons dans le village, voire plus »). Les conditions climatiques et géographiques de la région sont idéales pour faire du bon vin. Le vin joue un rôle important dans l’économie et la vie des habitants ; leur gratitude et leur fierté en tant que producteurs s’expriment chaque année le troisième samedi d’octobre, lors de la « fête du raisin » organisée à Dobra, dédiée en particulier aux habitants du village mais également aux visiteurs étrangers. Aujourd’hui, la vue ne peut pas être admirée sur les 300 hectares de vignobles de cette région vallonnée à tradition viticole. À Pogany Dobra, la vigne est jeune et produit une sève pulsatile, car elle a été plantée en 2011, 2012 et 2014. Aucune replantation ou ajout n’est donc nécessaire, mais l’extension du vignoble est possible. Une petite partie est cultivée avec des cépages de table tels que Black magic, Kardinal, Matilde et Victoria (environ 2 à 3 ha chacun). Les cépages et leurs superficies sont les suivants : - Fetească neagră environ 25 ha - Merlot environ 30 ha - Cabernet environ 30 ha - Pinot noir environ 30 ha - Riesling italien environ 25 ha - Tamaioasa romaneasca environ 20 ha - Traminer z environ 15 ha - Grande Bourgogne environ 10 ha - Cadarca environ 15 ha - Pinot gris environ 15 ha - Cabernet franc environ 5 ha En plus des terres viticoles, l’espace de vinification est également acheté avec tout le nécessaire pour la récolte ( tracteurs, moissonneuses-batteuses, remorques, etc.) et pour le traitement de la récolte : une plate-forme sur laquelle sont érigés deux bâtiments sur une structure métallique et des panneaux sandwich (l’un à température contrôlée) d’une capacité de stockage d’environ 800 000 litres dans des réservoirs en acier inoxydable de différentes capacités. Il existe également des glaneuses, des presses de différentes capacités, des pompes, des filtres, toute une chaîne de traitement qui nécessite encore quelques investissements. Des analyses de sol et d’autres documents peuvent être mis à la disposition des personnes intéressées, et les propriétaires estiment que l’investissement a un calendrier prometteur, pouvant être réalisé en 3 à 4 saisons. Ils fondent également cette conviction sur le fait que le vin Pogany Dobra est apprécié des connaisseurs, les labels Pogany étant évalués lors de concours internationaux et locaux (Feteasca neagra de 2015 a reçu, par exemple, la médaille d’argent au Concourse International de Vins de Bruxelles 2019).
n the vineyard, the cuttings are neatly lined up in orderly rows as if they are queuing up to meet the horizon. The relief is slightly undulating, as befits a vineyard – there are gentle valleys, clay hills and low elevations, arranged naturally at random so that the grapes capture the light, store all the heat of the sun and later, in the tanks, deposit it as an offering to the yeasts in the form of sugar. That’s where the magic begins, from the vineyard and the sun gathered by human hands and left to ferment in a controlled manner, in silence, in the wine cellar (the locals proudly say that ”there are as many cellars as there are houses in the village, or even more”). The climatic and geographical conditions of the area are perfect for making good wine. Wine is important in the economy and the lives of the locals; their gratitude and their pride as producers is expressed annually on the third Saturday of October, when the ”Grape Festival” is organized in Dobra, dedicated especially to the village people but also to guests from abroad.
Today the view cannot take in the 300 hectares of vineyards in this hilly area with a wine-growing tradition. At Pogany Dobra the vine is young, with pulsating sap, as it was planted in 2011, 2012 and 2014, therefore no replanting or additions are needed, but the extension of the vineyard is possible. A small part is cultivated with table varietals such as Black magic, Kardinal, Matilde and Victoria (approx. 2-3 ha each). The wine varieties and their areas are: - Fetească neagră approx. 25 ha - Merlot approx. 30 ha - Cabernet about 30 ha - Pinot noir approx. 30 ha - Italian Riesling approx. 25 ha - Fetească albă approx. 25 ha - Sauvignon blanc approx. 25 ha - Muscat ottonel approx. 20 ha - Tamaioasa romaneasca approx. 20 ha - Traminer roz approx. 15 ha - Large Burgundy approx. 10 ha - Cadarca approx. 15 ha - Pinot gris approx. 15 ha - Cabernet franc approx. 5 ha
Together with the vineyard land, the winemaking space is also purchased with everything necessary for harvesting (tractors, combines, trailers, etc.) and processing the harvest - a platform on which two buildings are erected on a metal structure and sandwich panels (one with controlled temperature) with storage capacity of approx. 800,000 liters in stainless tanks of different capacities. There are also gleaners, presses of various capacities, pumps, filters - a whole processing line that still requires some investment. Soil analyzes and other documents can be made available to those interested, and the owners believe that the of the investment has a promising calendar, being possible in 3-4 seasons. They also base this conviction on the fact that Pogany Dobra wine is appreciated by connoisseurs, the Pogany labels being evaluated at international and local competitions (Feteasca neagra from 2015 received, for example, silver at the Concourse International de Vins, Brussels 2019).