Propriété Historique à Vendre à Florence Chianti

Dans la province de Florence, sur les collines du Chianti, prestigieux domaine historique avec manoir et cave.
Facilement accessible, non loin d’un centre avec tous les services (6 km ; 10 minutes), la propriété offre un accès rapide et excellent à toute la Toscane : la belle Florence (25 km ; 40 minutes), les tourelles de San Gimignano (76 km ; 1 h 20), Sienne (84 km ; 1 h 25), le célèbre Montepulciano (95 km ; 1 h 15) et Montalcino (122 km ; 1h 45’) et la Pienza papale (102 km ; 1h 25’).
Les aéroports pour rejoindre l’établissement en un temps raisonnable sont Firenze Peretola (49 km ; 45 minutes), Pise Galilei (109 km ; 1h 25 minutes), Bologna Marconi (130 km ; 1h 35 minutes), Perugia Sant’Egidio (145 km ; 1h 40 ’), Roma Ciampino (273 km ; 2h 45’) et Roma Fiumicino (288 km ; 2h 50 ’).

DESCRIPTION DES BÂTIMENTS
La propriété est composée de nombreux bâtiments (17 pour une surface totale de 15 500 m²) répartis entre les différentes fermes. Cerise sur le gâteau, le manoir historique constitue le noyau le plus ancien de la propriété, datant des XIe et XIVe siècles. Ce hameau, au-delà de la villa, comprend une église de la fin du Moyen Âge, un moulin à huile, plusieurs caves, un bureau pour l’entreprise, un atelier et l’une des fermes.
Les cinq autres fermes comprennent plusieurs bâtiments destinés à un usage agricole et résidentiel, en partie à restaurer, en partie déjà restaurés et presque habitables.
En résumé, la propriété comprend 11 000 m² (118 360 pieds carrés) de bâtiments résidentiels, 3 000 m² (32 280 pieds carrés) de hangars agricoles et 1 500 m² (16 140 pieds carrés) de bâtiments ruraux.

HISTOIRE, ÉTAT ET FINITIONS
Le domaine se trouve sur une terre habitée depuis la Préhistoire, mais la première véritable civilisation à avoir construit et utilisé la région a été les Étrusques à partir du VIIe siècle avant notre ère. Les Romains reprendraient ensuite l’héritage du peuple étrusque en construisant d’impressionnantes villas et fermes dans la région. C’était une époque prospère pour les habitants, qui bénéficiaient d’une bonne autonomie. Mais cela ne devait pas durer : l’arrivée de peuples germaniques du nord de l’Europe après la chute de Rome au Ve siècle de notre ère a radicalement changé la donne.
L’organisation féodale imposée par les Lombards a sévèrement réduit l’indépendance des habitants de la région et les a contraints à s’incliner devant les nouveaux conquérants.
Après la fin du règne langobardique, la Toscane a été conquise et administrée par les Francs (puis les Allemands avec le Saint Empire romain germanique) et, au Xe siècle, un processus d’encastellation a commencé à grande échelle dans la région de Florence, où se trouve aujourd’hui la villa.
Le château apparaît pour la première fois dans un document daté de 1080 après JC, puis dans plusieurs autres documents datant de 1102, 1123 et 1171 après JC. Les propriétaires du château ont décidé de l’abandonner lorsque Florence a commencé à devenir une superpuissance en Italie centrale entre 1140 et 1153. Ce qui est certain, c’est que les habitants du fief ont participé à la deuxième croisade en 1145 sous le drapeau de Guido Guerra II. Au cours de la deuxième décennie du XIIIe siècle, la famille a décidé d’abandonner définitivement le château en le donnant à l’abbaye voisine de Vallombrosa. Par la suite, le château a probablement été détruit (ou du moins fortement endommagé) par les armées gibelines à la suite de leur victoire à la bataille de Montaperti en 1260 après JC (rappelé par Dante dans les célèbres vers « [...] le massacre et le grand carnage/qui ont taché de pourpre les Arbia »).
Comme en témoigne un document datant de 1427, le château avait déjà été totalement démoli cette année-là et les vestiges servaient de base à un nouveau bâtiment (aujourd’hui une ferme) construit entre 1260 et 1420. Cependant, le bâtiment était déjà dans un état de ruine avancé et, au XVIIe siècle, les nouveaux propriétaires ont décidé de restaurer la partie nord du complexe, qui comprenait l’ancienne tour (le seul vestige du château), en obtenant une villa. Lorsque, au XIXe siècle, la propriété a de nouveau changé de mains, le presbytère de l’église a été agrandi, ce qui a permis de relier la villa à la ferme. Le dernier changement (qui a donné au complexe son aspect actuel) a été le déplacement du clocher de la gauche vers la droite de l’église.

La propriété est actuellement en grande partie abandonnée et seuls quelques-uns des bâtiments ont été renforcés structurellement et restaurés. La villa, en particulier, est un véritable joyau, recouverte de fresques et de décorations, mais elle nécessite de nombreux travaux pour retrouver sa splendeur d’origine. L’église est également en mauvais état, le toit étant partiellement effondré.
Les autres fermes sont principalement composées de bâtiments ruraux et agricoles (qui sont plus faciles à récupérer et à restaurer en suivant les directives relatives aux bâtiments historiques).
La cave fonctionne actuellement, ainsi que le moulin à huile, et tous deux permettent la production régulière d’huile d’olive et de vins.

EXTÉRIEUR
La propriété se compose d’un terrain de 236,2 hectares, réparti entre vignoble (18,1 ha), oliveraie (47,7 ha), terres arables (82,2 ha), pâturages (7,8 ha), verger (2,6 ha) et terres mixtes zone boisée (77,8 ha).
Le vignoble est potentiellement extensible sur 27 hectares supplémentaires, en reprenant une partie des terres des parcelles arables (dont 12 hectares étaient utilisés comme vignobles dans le passé). Il en va de même pour l’oliveraie, qui devrait être agrandie de 8 hectares supplémentaires grâce au programme de développement rural qui pourrait couvrir jusqu’à 80 % du coût total.
La production d’olives est totalement biologique (avec certification), sans utilisation de pesticides ni d’engrais chimiques, alors que le vignoble n’a pas encore obtenu la certification, même si la récolte est effectuée sans utiliser de substances chimiques. Les vendanges manuelles et le tri des raisins contribuent à l’excellente qualité du vin.

DÉTAILS SUR LA PRODUCTION DE VIN
- Surface du vignoble : 18,1 hectares (+ 27,0 ha disponibles pour la plantation)
- Variétés : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Syrah, Malvasia et Trebbiano
- Année de plantation : 1957 — 2011
- Altitude : 280 à 330 m
- Exposition : sud, sud-est, sud-ouest
- Densité : 3 500 à 5 000 vignes/ha
- Rendement moyen : 4,5 à 7,0 tonnes/ha
- Entraînement : vignes taillées en éperon et dressées en cordon
- Récolte : manuelle
- Composition du sol : calcaire, marneux, argileux
- Production annuelle : 350,0 hl (46 700 bouteilles)
- Productions potentielles maximales : 1 425,0 hl (190 000 bouteilles)
- Capacité maximale de vin : 1 870,0 hl

VINS PRODUITS
- Chianti Colli Fiorentini DOCG : 100 % Sangiovese
- Chianti Colli Fiorentini DOCG Reserva : 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet-Sauvignon
- Rosso Toscano IGT : 40 % Sangiovese, 30 % Canaiolo, 20 % Malvasia, 10 % Trebbiano
- Rosso Toscano IGT : 50 % cabernet-sauvignon, 25 % merlot, 25 % syrah
- Bianco Toscano IGT : 50 % Cabernet-Sauvignon, 50 % Chardonnay

DÉTAILS SUR LA PRODUCTION DE PÉTROLE
- Surface : 47,7 hectares (+ 8,0 ha disponibles pour la plantation)
- Variétés : Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino et Peranzana
- Altitude : 300 à 350 m
- Composition du sol : calcaire, marneux, argileux
- Production annuelle : 90,0 hl (12 000 bouteilles)

UTILISATION ET UTILISATIONS POTENTIELLES
La propriété est actuellement utilisée exclusivement comme une entreprise de production de vin et d’huile, avec une production annuelle d’environ 46 700 bouteilles de vin (350 hl) et 12 000 bouteilles d’huile (90 hl). Les bâtiments sont partiellement restaurés et utilisables sans travaux.
Le domaine est parfait pour ceux qui recherchent quelque chose à développer en parallèle avec le commerce de l’huile et du vin. Avec une restauration complète, on pourrait envisager de démarrer une activité d’hébergement de haute qualité, principalement grâce aux nombreuses chambres disponibles et à la position panoramique.
Un projet de reconversion a déjà été approuvé et prévoit la construction d’un hôtel avec restaurant, salle de conférence, musée du pétrole, centre de bien-être, boutique de produits locaux, installations sportives et la conversion de certaines fermes en appartements.
En ce qui concerne les installations sportives, il est possible de construire des piscines et des courts de tennis dans la limite d’un par groupe de bâtiments, à l’exception de la villa principale qui est suffisamment spacieuse pour permettre la construction d’une piscine et d’un court de tennis à proximité.

VILLES ET VILLAGES LES PLUS PROCHES
Ville desservie (6 km ; 10 minutes), Figline e Incisa Valdarno (14 km ; 20 minutes), Florence (25 km ; 40 minutes), San Gimignano (76 km ; 1h 20 minutes), Sienne (84 km ; 1h 25 minutes), Montepulciano (95 km ; 1h 15 minutes), Pienza (102 km ; 1h 25’), Montalcino (122 km ; 1h 45’)

AÉROPORTS LES PLUS PROCHES
Firenze Peretola (49 km ; 45 minutes), Pise Galilei (109 km ; 1 h 25), Bologne Marconi (130 km ; 1 h 35), Pérouse Sant’Egidio (145 km ; 1 h 40), Rome Ciampino (273 km ; 2 h 45), Rome Fiumicino (288 km ; 2 h 50)