Ferme De Café à Chiriqui Emplacement Privilégié Et Excellent Retour Sur Investissement

« Las Brumas Panamá Coffee Farm » est un héritage familial qui fait partie d’un groupe économique dédié à la commercialisation du café aux cerises, du café parchemin et du café doré, du groupe Arvesa, impatient de commercialiser le café produit principalement dans leur ferme ; pour un marché exclusif.

La ferme de café est répartie sur deux globes de terre, qui contiennent 24,50 hectares de café en croissance et en production.

responsable de la partie agronomique, du processus de mouture humide et sèche, en plus d’être en charge du contrôle de la qualité du café produit dans cette ferme. Son propriétaire actuel a suivi des études liées à l’appellation d’origine du café et il est actuellement classé Q, ce qui l’accrédite en tant que dégustateur de café certifié par la Specialty Coffee Association of America (SCAA).

Cette entreprise agricole est située dans la commune de Santa Clara, district de Renacimiento, province de Chiriquí, République du Panamá, à une altitude minimale allant de 1 360 mètres au-dessus du niveau de la mer à 1 490,00 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les variétés de café les plus importantes de cette ferme sont le Caturra et le Catuai, le Geisha, le San Ramon et le Jardin. En 2015, une replantation des variétés Geisha et Pacamara a été effectuée.

Parmi les pratiques culturales figurent la fertilisation périodique, les applications foliaires et la plupart des produits utilisés sont labellisés verts. Chaque jour, nous essayons de mettre en œuvre de bonnes pratiques agricoles qui contribuent à la préservation de l’environnement. Nous n’utilisons plus d’herbicides à la ferme depuis 2007.

Une partie de l’histoire de « Finca Las Brumas » raconte que la récolte du café commence généralement vers la fin du mois d’octobre avec le premier grainage, avec un pic de récolte pendant les mois de décembre et janvier pour terminer le processus de pelage deux fois fin février.

Le terrain où le café est planté présente une topographie allant de semi-accidentée, accidentée et plate dans ses parties inférieures. La main-d’œuvre utilisée dans cette ferme est purement indigène « Ngobe Bugle », originaire des régions de Tole, San Felix et Alto Chamin.

Les locaux réservés aux ouvriers sont constitués de camps en bois, perpétuant la tradition locale de chacun des indigènes qui travaillent à la ferme.

Toute la ferme est aidée par 6 ouvriers permanents qui effectuent les travaux agricoles, et ils sont maintenus dans le système de sécurité sociale, annulant leurs avantages sociaux comme l’exige la loi.