Lieu De L'événement/établissement Vinique/Distillerie

Le 3387 Tolmie Road abrite cinq entreprises et sources de revenus uniques et interconnectées soigneusement développées au cours des 42 dernières années : Ripples Estate Winery, New Wave Distilling, le lieu de mariage et d’événements Secret Garden, un salon/restaurant et une serre, une oasis enchanteresse nichée au cœur de la campagne sereine de Sumas Prairie.

01. La cave

Le domaine viticole Ripples Estate produit de délicieux vins de myrtille et de raisin de cuve. Créée en 2015, la cave traite tous les fruits cultivés sur la propriété. Les vins sont vendus directement aux consommateurs dans la salle de dégustation/centre de vente de 1 200 pieds carrés située sur place, dans le restaurant/salon et lors d’événements au Secret Garden. Le domaine possède une licence de fabrication terrestre. Ripples utilise un bâtiment de production de 5 000 pieds carrés sur la propriété. Les fruits de la ferme utilisés dans la production de vin sont complétés par des raisins achetés en Colombie-Britannique et du vin en vrac de Colombie-Britannique. La cave possède une marque bien développée et une page Instagram avec plus de 8 500 abonnés.

02. La distillerie

New Wave Distilling produit des spiritueux artisanaux primés à partir des myrtilles cultivées biologiquement sur la propriété et des excédents de produits issus de la production de vin. Fondée en 2018, la nature interconnectée de la cave et de la distillerie signifie que New Wave produit des spiritueux avec des coûts d’intrants minimes. La distillerie partage le bâtiment de production de 5 000 pieds carrés avec le domaine viticole. Leurs produits vont de leur « Illusion Vodka » exceptionnellement douce à leur « Disillusion Gin » en passant par des liqueurs exotiques comme leur « Bride’s Tears Spirit ». La marque New Wave Distillery compte plus de 15 étiquettes parfaitement conçues et 3 888 abonnés sur sa page Instagram autonome. Les ventes se font principalement par le biais de la salle de dégustation partagée avec le domaine viticole, au restaurant/salon de l’établissement et lors des événements Secret Garden sur place.

03. Lieu événementiel The Secret Garden

Situé au milieu des magnifiques jardins luxuriants, de l’étang Koi et de l’aménagement paysager impeccable de la propriété, le Secret Garden est un lieu de mariage et d’événement très réussi et rentable. Bénéficiant d’une autorisation de zone d’événements spéciaux pouvant accueillir 150 personnes, le Secret Garden est la principale source de revenus de l’établissement. Créé en 2010, ce lieu événementiel unique peut accueillir un nombre illimité d’événements, ce qui contraste nettement avec le maximum habituel de 10 événements sur les propriétés des réserves de terres agricoles. Le Secret Garden accueille généralement 75 mariages chaque été et des événements supplémentaires pendant les mois d’hiver.

Le restaurant Secret Garden est situé sous une tente de 4 500 pieds carrés élégamment décorée avec des plantes tropicales florissantes, des plans d’eau, des lustres éblouissants, un bar servant des boissons alcoolisées et des tables élégantes. Une prairie adjacente à côté de l’étang Koi accueille les cérémonies de mariage en plein air dans un cadre idyllique. Ce lieu populaire compte plus de 3 800 abonnés sur sa page Instagram autonome et réserve actuellement des mariages jusqu’en 2025.

04. Le restaurant et le salon

Opérant sous la marque Ripples Estate Winery, le restaurant et bar à cocktails est le plus récent ajout aux activités de l’établissement. Autorisé en 2020, le salon avec terrasse couverte peut accueillir 30 personnes et 80 personnes supplémentaires peuvent être assises dans le jardin. Une cuisine mobile Airstream (approuvée et inspectée par Fraser Health) assure le service de restauration. Le salon est connu pour ses cocktails fantaisistes qui utilisent la gamme de produits de New Wave Distilling et le Ripples Wine pour leurs créations populaires. Le salon et restaurant constitue une oasis où les clients peuvent déguster de bons plats et vins et se détendre dans un cadre magnifique.

05. L’opération Greenhouse

En activité depuis 2000, l’exploitation de la serre sur la propriété est la plus ancienne source de revenus actuelle de la ferme. Les serres cultivent à la fois des plantes tropicales et des plantes de bassin. Opérant à l’origine sous le nom de Woodbridge Ponds en tant que pépinière au détail et approvisionnement en étangs, la Greenhouse est devenue un fournisseur de plantes en gros. The Greenhouse soutient également le site Secret Garden et le bar-restaurant à cocktails en fournissant les nombreuses plantes florissantes qui créent l’ambiance des deux entreprises.

06. Les récoltes

12 acres de cette propriété spectaculaire sont plantés de myrtilles et de raisins de cuve utilisés par les entreprises. Les 10 acres de bleuets matures comprennent les cépages Reka, Liberty et Draper. Les 2 acres de raisins de cuve (requis pour la licence de cave terrestre) comprennent le Pinot Gris, l’Ortega, le Riesling, le Gewurztraminer et le Bacchus. Les myrtilles sont équipées d’une irrigation goutte à goutte automatique à deux lignes.

07. Les maisons

La propriété dispose de deux résidences, d’un garage et d’une piscine creusée. Construite en 1996, la résidence principale de 3 500 pieds carrés a été récemment rénovée en 2021 et dispose d’appareils électroménagers de qualité professionnelle flambant neufs. La maison de 5 chambres et 4 salles de bains dispose d’un chauffage au sol et d’un grand espace de vie extérieur couvert. La résidence secondaire de 1 800 pieds carrés a été construite en 2017. La résine secondairedence dispose de 2 chambres, de 2 salles de bains, d’un chauffage au sol et d’une cuisine haut de gamme avec des appareils de qualité professionnelle. Les deux maisons offrent une vie élégante dans le magnifique cadre champêtre de la propriété.

08. L’opportunité

Cette offre complète de propriétés et d’affaires est idéalement située à quelques minutes de l’autoroute 1. Situé à proximité des centres-villes d’Abbotsford et de Chilliwack, le 3387 Tolmie Road permet d’accéder de très près à 250 000 clients potentiels récurrents dans les salons et restaurants ainsi qu’à 2,4 millions de clients potentiels liés à l’agrotourisme et aux événements. Ripples Winery et New Wave Distilling vendent actuellement uniquement sur place et sont sur le point de croître avec l’expansion des ventes au détail et dans les restaurants. Le bâtiment de production dispose d’un espace et d’une capacité suffisants pour une expansion importante de la production de vins et de spiritueux. Le site événementiel Secret Garden dispose également d’une capacité supplémentaire qui lui permettra de se développer grâce à d’autres événements corporatifs et privés automnaux et hivernaux.

Cet ensemble immobilier et commercial pittoresque attend son prochain propriétaire pour perpétuer son héritage et développer ses activités dans le futur. Nous vous demandons respectueusement de ne pas solliciter le personnel, de ne pas l’aborder et de ne pas discuter de la vente avec lui. L’établissement est une entreprise pleinement opérationnelle. Les visites et les dégustations doivent être organisées uniquement avec les agents d’inscription.