Monasterio, actualmente hotel y lugar de celebraciones, dedicado a la Inmaculada Concepción se encuentra en la Sierra Norte de Sevilla en una meseta a 650 metros de altura sobre el mar en un lugar idílico cargado de historia, rodeado de bosques, un manantial de agua inagotable y vistas excepcionales. Hay vestigios celtas, fenicios, romanos, musulmanes y cristianos. Parece ser que los primeros que
The monastery, today converted into a hotel and celebration venue, dedicated to the Immaculate Conception is located in the Sierra Norte de Sevilla, on a plateau 650 metres above sea level, in an idyllic place full of history, surrounded by forests, an inexhaustible source of water and exceptional views. There are Celtic, Phoenician, Roman, Muslim and Christian remains. It seems that the first to
Monasterio, actualmente hotel y lugar de celebraciones, dedicado a la Inmaculada Concepción se encuentra en la Sierra Norte de Sevilla en una meseta a 650 metros de altura sobre el mar en un lugar idílico cargado de historia, rodeado de bosques, un manantial de agua inagotable y vistas excepcionales. Hay vestigios celtas, fenicios, romanos, musulmanes y cristianos. Parece ser que los primeros que se afincaron en este lugar fueron los fenicios que crearon la Ruta de la Plata y explotaron las minas del Cerro del Hierro.
En el siglo VIII llegaron los Fihríes de Marruecos cuyo Caudillo fue elegido Walí de Córdoba del año 747 al 756. Durante este tiempo construyó en el recinto denominado El Castillejo una mezquita, el molino de aceite más grande de Andalucía, y un molino de harina, y actualmente quedan restos de todas estas construcciones. Cuando se marcharon los musulmanes en el siglo XIV se conoce que Don Pedro El Cruel, rey de Castilla y León, se hospedaba en El Castillejo y cazaba osos con el Príncipe de Gales, conocido como El Príncipe Negro.
Entre 1417 y 1420 Fray Lope de Olmedo construyó el monasterio de San Jerónimo de Acela sobre el recinto y en 1476 los monjes Cartujos relevaron a los Jerónimos en el monasterio. Los monjes hospedaban a los peregrinos que hacían el Camino de Santiago en la Casa del Peregrino y se dedicaban a la labranza de las tierras, también introdujeron sus técnicas de elaboración de licores Las suites y habitaciones son celdas reconvertidas, construidas en 1416 por la órden Jerónima. Hoy en día, son espacios cómodos y con mucho encanto, vistas bonitas hacia jardines, el claustro o el valle. La decoración es rústica pero no austera y los baños tienen mosaicos y duchas empotradas. Las suites y habitaciones son celdas reconvertidas, construidas en 1416 por la órden Jerónima. Hoy en día, son espacios cómodos y con mucho encanto, vistas bonitas hacia jardines, el claustro o el valle. La decoración es rústica pero no austera y los baños tienen mosaicos y duchas empotradas dispone de 4 SUITES GRANDES (para 4 huéspedes) con 2 dobles separadas y con 1 cuarto de baño con ducha en planta baja. Total 16 plazas. 2 HABITACIONES DOBLES (para 2 huéspedes) en la 1ª planta. Una con baño privado, la otra baño en pasillo. 4 camas supletorias adicionales. 6 cuartos de baño con ducha en la casa completa. El monasterio es un lugar idóneo para una celebración de índole enlace matrimonial. Todas las bodas que se celebran en este recinto espectacular han sido muy memorables e únicas.
The monastery, today converted into a hotel and celebration venue, dedicated to the Immaculate Conception is located in the Sierra Norte de Sevilla, on a plateau 650 metres above sea level, in an idyllic place full of history, surrounded by forests, an inexhaustible source of water and exceptional views. There are Celtic, Phoenician, Roman, Muslim and Christian remains. It seems that the first to settle here were the Phoenicians, who created the silver route and exploited the mines of Cerro del Hierro.
In the 8th century the Fihrids arrived from Morocco, whose leader was elected Walí of Córdoba from 747 to 756. During this period he built a mosque, the largest oil mill in Andalusia and a flour mill in the area known as El Castillejo, and remains of all these constructions remain today. When the Muslims left in the 14th century, Don Pedro El Cruel, King of Castile and León, is known to have stayed at El Castillejo and hunted bears with the Prince of Wales, known as the Black Prince.
Between 1417 and 1420, Fray Lope de Olmedo built the monastery of San Jerónimo de Acela on the site and in 1476 the Carthusian monks took over the monastery of Los Jerónimos. The monks housed pilgrims on the Camino de Santiago in the Casa del Peregrino (Pilgrim’s House) and cultivated the land. They also introduced their own techniques for making liqueurs, which are now known all over the world as Cazalla liqueur. The suites and rooms are converted cells, built in 1416 by the Hieronymite order. Today, they are comfortable and charming spaces with beautiful views of the gardens, the cloister or the valley. The decor is rustic but not austere and the bathrooms have mosaics and built-in showers. The suites and rooms are converted cells, built in 1416 by the Hieronymite order. Today they are comfortable and charming spaces with beautiful views of the gardens, the cloister or the valley. The decoration is rustic but not austere and the bathrooms have mosaics and built-in showers. 4 LARGE SUITES (sleeps 4) with 2 separate double bedrooms and 1 bathroom with shower on the ground floor. A total of 16 beds. 2 DOUBLE ROOMS (for 2 persons) on the 1st floor. One with private bathroom, the other with bathroom in the corridor. 4 extra beds. 6 bathrooms with shower in the whole house. The monastery is an ideal place for a wedding. All weddings held in this spectacular setting have been very memorable and unique.
Cazalla de la Sierra sits in the Sierra Norte de Sevilla Natural Park, a protected landscape of cork oak forests, river valleys, and mineral-rich hills at around 650 metres above sea level. The town carries an unusually layered history, with Phoenician, Roman, Moorish, and Christian traces still visible in its architecture and surrounding terrain. It is best known across Spain for its anise-based liqueurs, a tradition rooted in the monastic distilling practices of the medieval period.
Daily life in Cazalla centres on the town’s small but well-stocked market, local restaurants serving Sierra Norte cuisine, and access to the natural park for hiking and cycling. The Cerro del Hierro, a former iron mine turned geological reserve, is a short drive away. Constantina, the largest town in the comarca, is approximately 20 kilometres east.
Cazalla de la Sierra is connected to Seville by the A-432 road, a drive of roughly 90 kilometres taking around one hour and 20 minutes. A regional train service, the Cercanías line C-3, links Cazalla-Constantina station to Santa Justa station in Seville in approximately one hour and 45 minutes. Seville’s San Pablo International Airport is around 100 kilometres from the town, reachable in under 90 minutes by car.
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Última actualización
Marzo 26
Primera publicación
Jul 21, 2022
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